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        滋身源伽瑪米(GABA)

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        無壓一身輕

        中澤針對“高血壓”群體,融合“藥食同源”的傳統理念,以富含GABA(γ-氨基丁酸Gamma Amino-Butyric Acid, GABA)專用水稻品種的選育為突破口,研發滋身源伽瑪米,每100克伽瑪米的GABA含量為4.1mg,是普通大米的約40倍。


        產品詳情

        γ-氨基丁酸(GammaAmino-ButyricAcid, GABA)是重要的生理活性成分,具有顯著改善調整血壓、鎮靜神經等多種保健功能。交感神經控制著末梢血管的收縮系統,而GABA可以促進副交感神經活動,同時抑制交感神經,即當血管過度收縮致使血壓偏高時,GABA可抑制血壓的上升,起到降血壓的作用。

        伽瑪米系天然胚米,是“天賜營養源”

        伽瑪米是杭州中澤生物科技有限公司聯合浙江大學以留胚米的專用品種為突破口,兼顧粒形和加工特性,成功選育的優質天然留胚的胚米新品,其最大特點是大米頂部的米胚可在加工過程中完好保留,而在目前市場上千家萬戶在吃的大米卻難得一見保留著的米胚。

        米胚盡管在一粒大米中的重量僅占3%,但其營養卻占一粒米的60%,為米之營養精華,被美譽為“天賜營養源”,尤其是富含普通大米罕見的功能性成分:

        (1)抗衰老的維生素B、維生素E;

        (2)谷維素、伽瑪氨基丁酸、二十八烷醇、葉酸、植物固醇等重要生理活性物質;

        (3)延年益壽、增強免疫機能的鋅、硒、鈣、鐵等微量營養素;

        (4)預防三高、降低膽固醇,降脂減肥、預防大腸癌和便秘的膳食纖維;

        (5)人體必需氨基酸組成均衡全面的全價蛋白質;

        (6)不飽和脂肪酸高達70%~80%的優質米胚油。

        因此,米胚是米的營養“黃金”,由于其孕育生命,并能發育成胚葉生長為植株,故胚米又被美稱為具有生命力的“活米”。國內外營養專家大量研究表明,長期食用含胚的大米,可以延緩衰老,增強免疫力,促進人體的發育、養顏和護發,降低膽固醇,活化燃燒脂肪,降低三高(高血糖、高血脂和高血壓)、便秘、癌癥的發病率。

        伽瑪米與其他留胚米以普通品種采用加工技術顯著不同,伽瑪米依托天然高留胚率的特用水稻品種,針對“高血壓”群體,融合“藥食同源”的傳統理念,以富含GABA(γ-氨基丁酸GammaAmino-ButyricAcid, GABA)專用水稻品種的選育為突破口研發,每100克伽瑪米的GABA含量為4.1mg,是普通大米的約40倍。該品種由公司和浙江大學產學研一體化培育,已申請農業部植物新品種保護-中澤伽瑪(申請號:201510627841.X)。伽瑪米屬軟粳米,與普通的粳稻不同,系大粒橢圓形,口感揉棉。

        伽瑪米的種植與加工

        伽瑪米是以天然高留胚率的特用水稻品種-中澤伽瑪(申請號:201510627841.X)為材料,種植于臨安昌化無公害稻米基地(證書編號WNCR-ZJ15-14064),依山傍水,自然生態優越,水源清澈無污染,全程按古法種稻嚴格管理,并采用傳統作坊加工,保持原生態風味,為安全生產和放心食用提供保證。

        蒸煮方法

        為保證伽瑪米的色、香、味,建議:

        (1)采取自然淘洗的,倒去淘洗的水后,按水米比1.3:1蒸煮;

        (2)采取免淘洗的,按水米比1.5:1的方法蒸煮;

        (3)時間充分,可用水預浸20分鐘,再按(1)的方法淘洗蒸煮,這樣飯更香,味更濃。


        γ-氨基丁酸功效:

        心血管調節作用:如調節血壓和抗心律失常等對高血壓有緩解和治療作用。 對成長荷爾蒙分泌的促進效果,成長荷爾蒙有促進骨骼肌肉的增強,提高免疫力,減少脂肪,改善機體機能等作用。 促進中性脂肪(甘油三酯,占人體脂類的95%)的燃燒。改善睡眠質量。對人自律神經的調節,減緩緊張。

        滋身源伽瑪米

        1.生物科技——中澤生物聯合中國科學院、浙江大學共同研發,更優質;

        2.非轉基因——非轉基因,無副作用,更安心;

        3.天然營養——GABA含量是普通大米約40倍,更有效;

        4.原生態——天然無污染栽培,綠色自然,更健康;

        5.專業認證——專業質檢機構認證,更安全。

        營養成分對照表(每100克)

        項目(每100克)

        滋身源伽瑪米

        普通大米

        能量(千卡)

        339

        345

        蛋白質(克)

        9.1

        8.6

        脂肪(克)

        1.0

        0.8

        碳水化合物(克)

        75.1

        76.5

        鈉(毫克)

        3.5

        3.3

        γ-氨基丁酸(毫克)

        4.1

        0.1

        維生素E(毫克)

        2.3

        0.3


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